火锅底料的做法(火锅底料怎么做) 1、步骤： 热油后炸葱姜，留下葱姜油。 加入豆瓣酱炒出红油。 放入剁椒和豆豉，小火慢炒10分钟。 倒入香料和花椒粒，继续小火炒制10分钟。 加入冰糖炒至融化。 调入味精和盐，关火冷却。牛油火锅底料的特色...
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