蒸茄子要蒸多久 将茄子切成薄片，大约一厘米厚。 在茄子片上划上花刀，装盘备用。 将装有茄子片的盘子放入蒸锅中，蒸约20分钟至熟透。 取出蒸熟的茄子片，晾凉后挤干水分。 将挤干水分的茄子片放入碗中，加入适量的盐、葱末、姜末。 加入适量的花...
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